素松鼠鱼烹饪方法窍门 如何做素松鼠鱼才好吃

用料  

素松鼠鱼的做法  

1. 
   把冬瓜块切菊花刀过水，稍微变软。
   裹上干淀粉。重点是所有缝隙里都要裹。
   入油锅里炸至金黄。
   烧酸甜汁浇在上面即可。
   
   比较省事的方法，是将冬瓜切条。这样裹淀粉容易炸起来也容易。