🎉🎉人生中第一次尝试做鱼～没想到成果还不错
因为以前一直对鱼的腥味特别敏感，碰不得
现在还可以🍻🍰🎃☕
建议用时:1小时
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 料酒 | 3勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 姜 | 3片 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 白醋 | 滴 |
松鼠鲈鱼😜的做法
将鲈鱼洗净 厨房纸巾擦干鱼身多余水分，鱼头切下来备用，将鱼身左右两边分开，中间鱼骨去掉，把鱼肚斜切花。❗❗不要切断鱼尾。
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放入料酒香葱生姜腌制10min
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放入普通淀粉和玉米淀粉，让鱼挂糊。
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第一遍炸好
![松鼠鲈鱼😜的做法步骤图，松鼠鲈鱼😜怎么做好吃 第5张]( "松鼠鲈鱼😜的做法步骤图，松鼠鲈鱼😜怎么做好吃 第5张")
第二次复炸将鱼炸酥脆
![松鼠鲈鱼😜的做法步骤图，松鼠鲈鱼😜怎么做好吃 第6张]( "松鼠鲈鱼😜的做法步骤图，松鼠鲈鱼😜怎么做好吃 第6张")
起锅烧油放入青椒红萝卜煎香倒入勾芡
![松鼠鲈鱼😜的做法步骤图，松鼠鲈鱼😜怎么做好吃 第7张]( "松鼠鲈鱼😜的做法步骤图，松鼠鲈鱼😜怎么做好吃 第7张")
最后将芡汁淋在鱼身上
搞定✔完工❤🎉![松鼠鲈鱼😜的做法步骤图，松鼠鲈鱼😜怎么做好吃 第8张]( "松鼠鲈鱼😜的做法步骤图，松鼠鲈鱼😜怎么做好吃 第8张")
小贴士
勾芡的水可以稍微浓稠一点
自制番茄酱下个帖子发～😜😜