( •̀∀•́ )松鼠鱼，小时候奶奶经常带我去饭店吃的www一直都难以忘记，在B站上看到(up主：香喷喷的小烤鸡)糖醋里脊的配方烹制而成！偷偷尝了块天啦噜就是儿时的味道，赞(≧▽≦)/
用料
| 鱼块 | |
| 玉米淀粉 | |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 料酒 | |
| 番茄酱 | |
| 水淀粉 | |
| 白醋 | |
| 白砂糖 | |
| 油 |
松鼠鱼<。)#)))≦的做法
把鱼块切成网状，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十到二十分w
准备一个大碗，放入玉米淀粉、鸡蛋、水和匀拉起丝的状态。
![松鼠鱼<。)#)))≦的做法步骤图 第2张]( "松鼠鱼<。)#)))≦的做法步骤图 第2张")
把鱼块挂上面浆，炸炸炸！炸至金黄，然后再炸一次w
p.s 第一次是炸熟，第二次是炸酥脆![松鼠鱼<。)#)))≦的做法步骤图 第3张]( "松鼠鱼<。)#)))≦的做法步骤图 第3张")
做酱汁：锅里放油，把番茄酱不断翻炒，加入白糖、白醋、盐，冒泡的时候把水淀粉(提前用水和好)加进去
p.s 必须不断翻炒酱汁不然会糊鱼块装盘淋上酱汁就可以开吃啦www
![松鼠鱼<。)#)))≦的做法步骤图 第4张]( "松鼠鱼<。)#)))≦的做法步骤图 第4张")
