全麦蛋卷儿烹饪方法窍门 如何做全麦蛋卷儿才好吃

用料  

全麦蛋卷儿的做法  

1. 全蛋加糖打发至体积膨大颜色变白

2. 蛋糊里加两勺橄榄油（或黄油或植物油）拌均

3. 全麦粉混合玉米面粉（可以只用全麦粉），我把全麦粉再用粉碎机粉得更细一点

4. 面粉及少许黑芝麻一同倒入蛋液

5. 搅拌成糊

6. 舀一勺在不粘锅上（用了有花纹的面饼锅）

7. 压平两面中小火烤到微焦

8. 拿筷子卷起

9. 晾凉

10. 两分钟后已是酥脆无比✌️