【步骤图】蓝莓椰浆西米露by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人食谱大全和做法

蓝莓椰浆西米露，植物蛋白动物蛋白都有，果糖单糖兼备，维生素纤维素丰富，淀粉能饱肚子，脂肪也有一点；冬天吃热的，夏天品凉的，营养味美甜点。

用料  

蓝莓椰浆西米露by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法  

1. 小西米放耐热容器中，取500ml清水煮沸，直接倒在锅里，稍加搅拌，静置20分钟左右。

2. 用开水浸泡后的小西米，滤掉水分，用凉水冲一下备用。

3. 锅中倒入750ml左右的清水，放入2大勺自制的蓝莓酱调成蓝莓汁水。

4. 蓝莓汁水煮沸后倒入预处理后的小西米，大火煮开。

5. 转中火慢慢煮，一直煮到看不见小西米中的白点，注意用勺子搅拌以防糊锅。

6. 关火，倒入配方中的椰浆，自然冷却后装入保鲜盒，冰箱冷藏（过夜）。

7. 取自己喜欢的水果若干，我用丽江高原蓝莓一盒，桂七香芒一个和夏橙一个（去皮去核切成小块儿）。

8. 碗中放入一勺纯净的原蜜。

9. 舀适量冷藏的蓝莓椰浆西米。

10. 倒入适量鲜牛奶调稀。

11. 加入切好的芒果和夏橙块儿。

12. 抓入一把普蓝丽江高原蓝莓，一碗蓝莓椰浆西米露就做好了。