用料
| 低筋面粉 | 100g |
| 细砂糖 | 30g |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 鸡蛋 | 35g |
| 牛奶 | 80g |
| 玉米油 | 30g |
| 普蓝高科蓝莓（产地丽江） | 适量 |
蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法
原料：
![蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第2张]( "蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第2张")
1、把鸡蛋、玉米油、牛奶登湿性材料倒入大碗
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2、再加入糖和盐，搅拌均匀
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3、把低筋面粉和泡打粉干性材料混合后过筛，倒入湿性材料里
![蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第5张]( "蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第5张")
4、用橡皮刮刀翻拌均匀，拌到面粉全部湿润即可，此时面糊看上去比较粗糙且多块，但切勿继续翻拌
![蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第6张]( "蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第6张")
5、把拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具，2/3分满，放入蓝莓
![蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第7张]( "蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第7张")
6、烤箱预热180度，烤20分钟，直到表面完全膨胀，并呈现金黄色即可
![蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第8张]( "蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第8张")
