土豆饼烤箱版做法 食材 步骤

用料  

土豆饼烤箱版的做法  

1. 黄皮土豆削皮切小块蒸15分

2. 用叉子/或者随便什么可以搞土豆泥的工具搞成泥

3. 火腿猪肉罐头我用的是长城牌的，你可以用你自己喜欢的，或者火腿肠，再或者不怕麻烦自己做肉丁炒也可以，我感觉放了肉比较香

4. 洋葱切丁，紫皮白皮无所谓啦，我主要家里剩的是紫皮的

5. 平底锅放一块黄油小火融化（我个人是很喜欢黄油带的奶香味的，炒洋葱会特别香，当然你用其他油也可以啦）

6. 先放洋葱炒软，再放午餐肉煎香

7. 彩椒切丁（彩椒不用炒，当然你不放心的话炒一炒也行）（用彩椒是因为家里有个吃不完的彩椒，而且彩椒烤过以后会有甜甜的汁水，我很喜欢，用玉米粒胡萝卜丁豌豆什么应该都可以的）

8. 准备一个盆，打两个鸡蛋，放两勺面粉，再把之前所有东西都混合进去。（没有具体用量是因为食材大小不一，比如我的土豆个头偏小，土豆泥不够用，所以我就多加一点面粉；我的鸡蛋是小的土鸡蛋，一个放了和不起来所以加了一个）

9. 烤盘刷油，把糊糊舀进烤盘，撒上芝士碎

10. 烤箱预热200度20分钟

11. 成品出炉！里面是比较软糯的，但并不完全是土豆泥的口感；午餐肉自带咸味，和甜甜的彩椒配起来很好吃😋

小贴士

进烤箱前糊糊状态下可以放一点盐，因为午餐肉的咸味不会给到其他食材，空口吃很好吃

不放的话另外配色拉酱或者番茄酱正好

糊糊状态下可以带一点葱花