用料
| 土豆 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 杂菜粒 | 适量 |
土豆丝饼（烤箱版）的做法
土豆丝削皮 切丝 清水里浸泡15分钟
土豆丝取出沥干 放在大碗里 打入一个鸡蛋 加入适量的盐 黑胡椒 搅拌均匀
加入适量面粉抓匀 面粉的量要根据土豆丝的多少 不用成糊状 适当有黏稠度就可以了
烤盘上铺上油纸或者锡纸 均匀铺好 上面撒上杂粮粒 最后表面再撒点黑胡椒
烤箱200度预热5分钟 预热好后200度上下火烤20-30分钟 我烤了25分钟左右 看自己烤箱情况 当土豆丝饼的边边出现金黄色即可出炉啦 我盐放的有点少 最后加了点番茄酱调味中和 外脆里糯😋