【步骤图】减脂鸡肉土豆饼（烤箱版）食谱大全和做法

记录一下这道味道像火腿肠的菜😆

之前做过一次鸡肉土豆饼 用平底锅煎煎散了 这次就借鉴其他人的菜谱用烤箱 差别主要在加了香菇 结果就做出来双汇火腿肠的味道 也可以加其他喜欢的蔬菜

我吃得比较清淡，喜欢重口味的可以加多些调料，或者烤出来后再蘸酱吃/再创作

这个方用正常烤箱能做11-12个直径6/7cm的厚饼，女生一餐吃四个再另外加些蔬菜应该就够了

用料  

减脂鸡肉土豆饼（烤箱版）的做法  

1. 土豆切片（方便熟）蒸熟后捣成泥晾凉备用；干香菇用温水泡发；蒸土豆时把胡萝卜切碎，干香菇泡发后也切碎

2. 鸡胸肉切丁再剁成泥（或用料理机），加鸡蛋清顺一个方向搅上劲

3. 鸡肉泥里加入土豆泥胡萝卜碎香菇碎以及所有调料后搅匀，此时烤箱开始预热上下火200度5分钟（烤盘拿出来哦）

4. 烤盘放油纸或者锡纸上抹油，鸡肉泥用勺或手舀出一个个球放烤盘上压扁，我做的厚度1-1.5厘米，直径6-7厘米；烤箱预热好放入烤盘，继续200度烤30分钟就可以吃啦，可以蘸番茄酱吃。
   
   做出来表面不焦，下次试试先烤10分钟定型后再用锅煎，或者上面再盖一层锡纸看看会不会嫩些

5. 吃不完的饼冷冻起来，如果第二天吃可以放冷藏，我第二天把它跟豆角粒混着炒挺好吃的