用料
酵母 | 33克 |
面粉 | 3000克 |
白菜 | 2斤 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 3勺 |
酱油 | 勺 |
老抽 | 勺 |
水 | 克 |
鸡蛋 | 3个 |
紫薯 | 3个 |
香菇 | 10朵 |
猪油 | 100克 |
大料水 | 适量 |
青菜香菇肉包子的做法
1面适量
面粉里加鸡蛋
用温水把酵母融化和面
紫薯蒸好压成泥
揉成这个熊样……发酵3小时
这个有点发过头了……哈哈,不错
1.肉糜用黄酒去腥,放入生抽、老抽、蚝油、大料水顺时针方向搅拌
2.青菜香菇焯水,切块挤出水分、放入适量的油锁住水分……锅里放猪油放入葱姜,倒入青菜香菇适当炒一下,放点盐调味,关火。再放入腌制好的肉糜拌均匀,再次放入冰箱冷藏2小时。开动啦
样子虽然不怎么样,尽力了
OK啦,就是太大了🙊🙊
味道很不错哦……