最近困在家里，把各種包子的口味都嘗試一下，家里的娃也愛吃素包子！
用料
| 面粉 | 368克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 4克 |
| 水 | 160至170克 |
| 猪油 | 7克 |
| 青菜 | 500克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香菇 | 40克 |
| 油 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
青菜香菇包子的做法
泡好香菇去蹄，有料理机可以直接用料理机打碎！沒有的就要用刀剁了
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
上海青洗干净，起锅烧水，水里放少许盐和一勺食用油搅匀后大火烧开，烧开后放入青菜烫熟捞出，青菜凉了以后先切碎再用力挤去水份。
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅拌盆中放入充分挤干水份的青菜和香碎丁，加食用油、蚝油、生抽、盐、鸡精调味拌匀即可
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撹拌均勻！
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
备好面团材料，面粉加入酵母，砂糖加入水中！
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水倒入面粉中，用筷子撹拌成絮状，再用手揉成面团！
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
揉至面团光滑，加入猪油！
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
揉至面团光滑，揉软！
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
每个小剂子45克，把剂子按扁，擀开，擀成中间厚周围薄的面皮
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入做好的青菜香菇馅即可，大概25克左右。
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
包好！
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
包好的包子发酵到体积1.5倍大后开始蒸，我一般是32度发30分鐘即可！
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
发好的包子！锅中水煮沸再放笼上锅，中大火15分鐘，焖5分鐘再打開蓋子！
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
蒸好的包子！
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
白白胖胖
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
包子组織
![青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "青菜香菇包子的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
小贴士
1.烫菜的时候加一点盐和油可以让青菜蒸完也绿绿的。
2.还有青菜一定要把水份尽可能挤掉，怕挤不干净或者挤很累的妹子可以用滤豆浆的纱布来操作，很方便