用料
老面团 | |
中筋面粉 | 100克 |
水 | 80克 |
酵母 | 1克 |
盐 | 1克 |
主面团 | |
中筋面粉 | 720克 |
水 | 280-300克 |
糖 | 70克 |
酵母 | 5克 |
老面 | 前晚用量 |
馅料 | |
香菇 | 适量 |
香干 | 适量 |
上海青 | 适量 |
老豆腐 | 适量 |
红萝卜 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
香菇青菜包子(素食)的做法
用料
老面团 | |
中筋面粉 | 100克 |
水 | 80克 |
酵母 | 1克 |
盐 | 1克 |
主面团 | |
中筋面粉 | 720克 |
水 | 280-300克 |
糖 | 70克 |
酵母 | 5克 |
老面 | 前晚用量 |
馅料 | |
香菇 | 适量 |
香干 | 适量 |
上海青 | 适量 |
老豆腐 | 适量 |
红萝卜 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
香菇青菜包子(素食)的做法