想做这个杯子蛋糕已经很久了 最主要还是受到《破产姐妹》的影响 好不容易找到个差不多的方子 没想到咖啡和椰子真是天生一对！味道棒极了！
用料
| 低粉 | 110g |
| 浓缩椰子粉 | 10g |
| 黄油 | 70g |
| 糖 | 55g |
| 牛奶 | 80ml |
| 可可粉 | 2勺 |
| 无伴侣咖啡粉 | 2勺 |
| 泡打粉 | 1勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 淡奶油 | 150g |
| 椰子粉 | 1大勺 |
| 糖粉 | 3大勺 |
| 椰丝 | 适量 |
咖啡椰子小蛋糕的做法
将所有粉类过筛加糖 牛奶加咖啡混合 加热至咖啡融化
![咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分三次加入打散的蛋液打发黄油
![咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将粉类分三次 牛奶咖啡液分两次倒入黄油中 搅拌至无干粉(搅拌次数不宜过多)
![咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拌好的面糊放入模具中
![咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱180度 烤20～25分钟
![咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加糖和椰子粉打发淡奶油
![咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
裱花袋里装上打发好的淡奶油 均匀挤在小蛋糕上 最后撒上一点烤椰丝做装饰
![咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
是不是美美哒！～
![咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "咖啡椰子小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
