散发出淡淡的椰香和咖啡的幽香,咬一口挞你的心情会像咖啡一样舒缓。
用料
挞皮(半成品) | 8个 |
葡萄籽油 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 40克 |
低粉 | 40克 |
奶粉 | 10克 |
咖啡粉 | 5克 |
椰浆 | 5克 |
椰香咖啡挞的做法
鸡蛋加糖用打蛋器搅打均匀。
筛入低粉、奶粉、咖啡粉慢速搅打均匀。
加入椰浆和葡萄籽油搅匀即可。
将挞皮准备好,倒入椰香咖啡馅儿,8分满。
烤箱预热170度烤20分钟出炉,趁热让浓郁的的咖啡香气在舌尖跳跃吧。
小贴士
1、葡萄籽油可用玉米油、色拉油等无味的植物油替代。
2、咖啡粉可根据个人喜好加量。