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咖啡蛋糕烹饪方法窍门 如何做咖啡蛋糕才好吃
烹调艺
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用料
鸡蛋
5
低筋
面粉
120克
咖啡
速溶粉
30克
牛奶
100克
细砂糖(蛋黄)
20克
糖(蛋白)
56
可可粉
3克
淡奶油
250
速溶咖啡
30克
糖(奶油)
10克
咖啡
蛋糕
的做法
咖啡戚风 正常戚风步骤 150度下层一小时
蛋黄里放完牛奶就放咖啡粉
淡奶油加热放入咖啡和细砂糖搅拌放冰箱冷藏一夜或者冰箱冷冻俩小时再打发。
TAGS:
咖啡
蛋糕
好吃
咖啡蛋糕
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