不知道该怎么叫,反正就是个全黑麦巧克力甜点
用料
新良黑金黑麦 | 150g |
全黑麦爆浆巧克力蛋糕甜点曲奇的做法
巧克力一板吃掉了一行,用的普通甜巧
100g左右吧
30g椰子花糖
不升糖,有红糖口味一个鸡蛋
100g乌日莫。
内蒙的奶油奶酪,喜欢用他替代黄油,奶酪香小苏打3g,用开水冲一下,一点点开水(尽管说不出为什么,我看有方子这么弄)
都混合一起,搅拌均匀
自己配的每日坚果果干一包
核桃,2种瓜子,杏仁,腰果,巴旦木,山核桃,无糖蔓越莓干和蓝莓干,三种葡萄干倒入
巧克力切碎
搅拌一下
加150ml左右牛奶
新良黑金黑麦粉
150g左右
玉米粉50g
混合
成泥,放冰箱冷藏一晚
第二天想吃的时候拿出来按扁烤
200度10-15分钟,看自己情况
还是模具整形一下好点
有点像蛋糕,软软的芯,微脆的皮
小贴士
我觉得太甜了,还是放黑巧苦一点好,或者不放椰子花糖了
配料没那么精确,自己随喜好添加
只要成泥就行,水份稍大一点,别太干了不好吃