如果你不想花太多时间、又想在冬日吃上一份暖暖的甜点,那就动起手来吧。好吃,又非常简单,没有什么技术含量,又不用打发蛋清,懒人首选。
用料
低筋面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1只 |
牛奶(或者清水) | 90克 |
泡打粉 | 5克 |
细砂糖 | 50克 |
玉米油 | 30克 |
香蕉 | 2根 |
巧克力 | 一大块 |
香蕉麦芬蛋糕(爆浆巧克力)的做法
把鸡蛋,白砂糖,玉米油,牛奶,混合一起,搅拌均匀即可。
把香蕉去皮切碎,豌豆丁大小就好啦。不用捣成泥状态,有点颗粒感吃起来更好。
把切碎的香蕉丁一起放入步骤1里面,搅拌均匀即可。
在步骤3里面,筛入面粉和泡打粉,搅拌均匀即可。
最后,倒纸杯的四分之一面糊在小纸杯中,然后切一块巧克力(随便啦,你有什么巧克力就用什么巧克力、我用的德芙黑巧克力)然后在倒入四分之二面糊即可。
烤箱,预热180度。放中层,烤20分钟出炉。
小贴士
当然,如果女生怕胖,就少放点巧克力好了。