超级好吃的巧克力夹心曲奇饼干,浓郁的可可味加上巧克力块,咬上一口有流心会爆浆的巧克力饼干,比买的还好吃!
用料
低筋面粉 | 75克 |
玉米淀粉 | 30克 |
可可粉 | 10克 |
黄油 | 45克 |
糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
夹心巧克力 | 8块 |
耐高温巧克力 | 适量 |
会爆浆的巧克力夹心曲奇的做法
黄油室温软化至手指能轻松按下去,加入白糖搅拌均匀。鸡蛋打散分三次加入黄油中,每次加入都要搅拌均匀后再加入下一次。
过筛加入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉搅拌至抱团状态。把粉团分成七份,压扁放进一个巧克力,包起。
包好的巧克力饼干放烤盘上,放上耐高温的烘培巧克力装饰。
烤箱170度预热五分钟,放中层上下火烘烤15分钟。
烤好装盘啦
有流心的哟