当海盐与夏威夷坚果与花生酱混合在曲奇里时,无论男女老少都有少女心哈哈用料一:干料部分(过筛放在一起)低筋面粉280g泡打粉1/4茶匙细盐1/2茶匙二:打发牛油部分牛油(butter)165g鸡蛋一个大的细砂糖70g赤砂糖(brownsugar)70g香...
就想马上吃个大曲奇,又不爱面粉、高油糖的,可以学起来了…10分钟搞定!用料燕麦麸40克可可粉5克泡打粉2克无糖酸奶60克代糖8-15克/看口味花生酱10克/1小勺80%以上黑巧克力豆一小把坚果碎可选微波纽约大曲奇/低碳水的做法...
用料黄油100克低粉110克糖粉40克盐1克蛋清20g杏仁粉8克超基础的维也纳曲奇的做法黄油室温软化到手指可以轻松戳动,稍微打发。筛入糖粉与盐,打发至羽毛状倒入一半的蛋清,蛋清一定要室温。打匀后再倒入剩下的,打至发白。倒...
好吃好吃好吃(੭ु˶˭̵̴⃙⃚⃘᷄ᗢ˭̴̵⃙⃚⃘᷅˶)੭ु⁾用料黄油200G糖粉130G盐2G淡奶油56G低粉290保留款黄油曲奇的做法黄油室温软化,稍微打发,分次加糖粉打发,打到发白,分次加入淡奶油,打均匀,筛入低粉,搅拌均匀,放入...
从上网照搬全抄,到今天跟着从书本学来的配比算出自己想做的饼干用料!这对我来说绝对是一个大突破,要问我味道如何…闻闻这饼干香…也许你就不会再有疑问,而是忍不住把手伸过来了…这个方子也许没有其他人的曲奇面糊那么软...
用料低筋面粉165g细砂糖90g有盐黄油100g鲜奶油15g蛋白1个黑巧克力碎95g美式巧克力曲奇(ChocolateChipsCookie)的做法黄油室温软化,加入细砂糖,打发至颜色发白分次加入鲜奶油和蛋白,与打发后的黄油搅拌均匀低筋面粉过筛,加入...
我是个芝士控,最近爱上烘焙,之前发现香葱和牛油味道很搭,吃腻了甜曲奇,想做一款咸味的,便制作了这个曲奇用料低粉210克总统黄油100克细砂糖50克芝士粒随意葱随意鸡蛋一个盐2克左右芝士香葱曲奇的做法准备材料,黄油软化,芝士...
一直很喜欢吃曲奇,从小吃蓝罐长大的,工具全到齐了,那么就动手开始做咯,其实不需要太多复杂的材料,就工具用对了就可以啦用料无盐黄油165克低筋面粉300克盐2.5克绵白糖60克淡奶油135克这些材料一共可以做50个左右喔八齿黄油...
70g*8用料无盐黄油100克低筋面粉160克泡打粉3~4克红糖25克细砂糖25克鸡蛋(室温)1个盐1~1.5克巧克力豆150克核桃仁碎80克美式朱古力大曲奇🍪的做法黄油室温软化,+糖+盐,搅拌顺滑+鸡蛋搅拌均匀(一定是室温,不然会水油分离…)筛入...
将面粉换了10克可可粉,或其他口味的粉。杯口可粘坚果碎、椰丝等做装饰。除了黑巧克力也可以用其他口味巧克力或白巧或抹茶巧。除了牛奶还可以倒咖啡、红茶等。杯壁2.5mm~3.5mm左右(此配方有些甜,可减糖)用料黄油85克红糖(过...
平时我很少做曲奇,因女儿做的很好,所以我懒得动手。现在女儿要去上大学了,不得不自己动手了。效果不错吧!用料黄油70克鸡蛋液25克低筋面粉100克细砂糖15克糖粉30克香草精1.25毫升(没有可以不加)君之配方牛油曲奇的做法将牛...
用料***紫薯曲奇紫薯1个黄油10克芝士片1片牛奶10克芝士粉适量***土豆曲奇土豆1个黄油10克芝士片1片淀粉2勺牛奶10克糖(提鲜作用)微量盐(增味作用)适量黑胡椒粉适量紫薯曲奇&土豆曲奇的做法***紫薯曲奇材料准备:紫薯1...
做饼干用的糖粉,自制糖粉:用料黄油70克糖粉28克盐1克橙汁20克橙子皮1个低筋面粉130克杏仁粉15克蛋清适量白砂糖适量泡打粉1克香橙莎布蕾钻石曲奇的做法软化好的黄油加入糖粉、盐。打发前先搅拌融合,在打发哦!黄油打发发白...
普通曲奇的升级版。一直研究曲奇,试了好多方子,也开始先要尝试加入一些不一样的元素,把黄油曲奇做出其他口味的。柠檬皮的加入,调动了曲奇的奶香,更清新诱人。用料黄油70g糖粉60g牛奶30g低粉80g玉米淀粉20g杏仁粉30g柠檬皮...
用料黄油65克糖粉30克低筋面粉120克蛋液20克紫薯粉2克抹茶粉0.5克花朵拼图曲奇的做法1️⃣黄油室温软化后加入糖霜搅打顺滑2️⃣再将蛋液分次加进来,搅打至完全被吸收3️⃣最后倒进低筋面粉,翻拌成团。1️⃣分别分出30克原色面...
用料黄油80克糖粉50克椰蓉40克低筋面粉140克奶粉10克泡打粉2克全蛋液25克香草精几滴粗砂糖适量复刻蓝罐曲奇的做法123...
用料低筋面粉180g玉米淀粉30g无盐黄油150g淡奶油35g糖粉40g酥松绵密的牛油曲奇的做法无盐黄油室温下软化,切成小块,用手动打蛋器打散加入糖分继续打发至黄油颜色变浅加入淡奶油搅拌均匀加入过筛的面粉和玉米淀粉,用橡皮...
好多年没做过烘培了,搬家把我的玩具全都找了出来。先从最容易的饼干入手吧!这款饼干烤出来是基本上不怎么甜的。我用的家里的瑞士莲、明治巧克力软化后做的。用料黄油200克巧克力170克低筋面粉240克糖粉70克鸡蛋2个巧克...
搬运用料牛奶40g细砂糖80g黄油160g低筋面粉200g杏仁粉40g盐2g曲奇【自留】的做法牛奶加细沙糖加热融化,这个方子比较特别的就是这点(夏天要冷却,冬天温的就行)黄油室温放软,打发至白色,分多次加牛奶糖液,打至有光泽低粉过...
朝朝又又又没有点心吃了,晚上我们俩琢磨了很久,决定做这一款布朗尼风味脆曲奇,做法简单,巧克力控们最爱。一定一定记住,不喜欢黑巧的,怕苦的把75%黑巧克力换成50%的,或者直接改成牛奶巧克力。用料低筋面粉110g75%可可脂黑巧...
咖啡因上瘾星人的爱用料黄油100g鸡蛋1个咖啡液50g(速溶黑咖啡粉三包冲水)小苏打2g低筋面粉200g白砂糖50g红糖30克耐烤巧克力豆150克巧克力咖啡曲奇的做法黄油软化,白砂糖红糖混合打成粉状,和黄油一起打发;分次加入常温蛋液...
为了消耗巴旦木和椰蓉,也为了满足小朋友动手做的乐趣,再也不用买低筋面粉了。用料黄油120克普通面粉120克玉米淀粉40克巴旦木粉50克椰蓉10-20克牛奶20克糖粉30克白砂糖15克鸡蛋1个黄油坚果曲奇普通面粉版的做法准备材料...
酥脆、清新,方子来自“AmyTu”。用料黄油70克糖粉40克牛奶30克柠檬皮屑半个柠檬的皮擦屑杏仁粉30克低粉80克玉米淀粉20克表面装饰坚果碎适量波纹柠香曲奇的做法恢复至室温的无盐黄油用蛋抽搅拌顺滑后,加入糖粉搅拌,均匀...
抹茶是一种由绿茶叶制成的精细粉末。虽然抹茶最常与日本文化联系在一起,但抹茶是在13世纪从中国传入日本的。无论您想制作早晨的抹茶拿铁还是甜点,都可以选择最好的抹茶品牌。质量差的抹茶比较苦。这种升级的抹茶曲奇食...
在君之的大块黑巧克力曲奇的基础上进行了调整,创建了全素版曲奇,已亲测,非常酥脆。当然,没有黄油就没有那么香,但素食者的目的不是吃东西,而是享受吃的过程,没有愧疚地吃才是真的吃。用料低筋面粉100g可可粉15g玉米油50g木糖...