【步骤图】美貌与思想兼备的香煎杂粮剩饭杂蔬饼饼食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.16W
美貌与思想兼备的香煎杂粮剩饭杂蔬饼饼的做法步骤图

用料  

杂粮(小米+玉米粒+大米)剩 200克
胡萝卜碎+芹菜碎+紫洋葱碎+海米碎+熟白芝麻 适量
鸡蛋 3个
玉米淀粉 适量(定型作用)
五香粉 适量
生抽 适量
2克
芝麻油 1羹匙
橄榄油 1羹匙

美貌与思想兼备的香煎杂粮剩饭杂蔬饼饼的做法  

  1. 胡萝卜切碎,锅中入油炒熟,因为胡萝卜遇油才会产生维生素A;芹菜洗净切碎打水焯,捞出攥出水分;海米用烤箱烤干,切碎。像拌饺子馅料一样,将剩米饭(尽量保持米饭的湿度,不要太干太硬)、胡萝卜碎、洋葱碎、芹菜碎、熟芝麻和各种可以增香的调料拌在一起。

    美貌与思想兼备的香煎杂粮剩饭杂蔬饼饼的做法步骤图 第2张
  2. 打散三个鸡蛋,倒入拌好的米饭和杂蔬盆中,撒入适量玉米淀粉,戴好一次性手套,将所有食材抓匀。

    美貌与思想兼备的香煎杂粮剩饭杂蔬饼饼的做法步骤图 第3张
  3. 热锅入油,放入饭团,用手或铲子压平成饼,小火煎至底部定型,翻面煎至金黄。因为出加入的玉米淀粉是生的以外,都是熟的,所以反复三四次煎饼就熟了。

    美貌与思想兼备的香煎杂粮剩饭杂蔬饼饼的做法步骤图 第4张
  4. 非常好吃,剩饭新吃法。宅在家里,不用担心吃喝,一定要把一日三餐和心态调整好。友友们厨艺玩起来吧。

    美貌与思想兼备的香煎杂粮剩饭杂蔬饼饼的做法步骤图 第5张