从小就喜欢捣鼓美食，今天这个煎饼做法很简单，大家可以试试。
我也是第一次上传菜谱，有不完善的地方，厨友们可以留言，看到我会回复的，谢谢亲们!
用料
| 水 | 120克 |
| 油 | 25克 |
| 蔬菜叶（韭菜或川芎叶都可以） | 35克 |
| 面粉 | 50克 |
| 玉米粉 | 25克 |
| 荞麦粉 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法
把面粉、玉米粉、荞麦粉、盐、川芎叶（韭菜或自己喜欢的任何蔬菜都可以）称好克数。
![超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第2张]( "超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第2张")
把川芎叶（正好家里有川芎）切碎备用
![超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第3张]( "超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第3张")
把水、盐、川芎叶、杂粮粉放入碗里拌匀
![超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第4张]( "超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第4张")
拌好大概是这种状态，不是很稠，也不是很干
![超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第5张]( "超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第5张")
平底锅放油（最好用不粘锅），开火
![超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第6张]( "超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第6张")
根据自己喜欢的大小，用勺子盛入锅内，用中小火🔥煎至两面金黄
![超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第7张]( "超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第7张")
成品出锅（按我的大小，这个份量大概能煎10个左右），每次吃多少煎多少，没煎的可以用保鲜盒装好放冰箱冷藏，随吃随煎。
![超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第8张]( "超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第8张")
煎好的饼是香香脆脆的，蘸点辣椒酱很好吃哦(⊙o⊙)
![超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第9张]( "超简单超香脆的蔬菜杂粮煎饼的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、随便什么蔬菜都可以，按自己喜欢的来。
2、一定要中小火慢煎，勤翻面。
3、最好是不粘锅