【步骤图】香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干食谱大全和做法

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香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法步骤图

一款我自己平时非常喜欢吃的~超可爱的曲奇饼干,味道香浓可口,家中必备小甜品,而且和简单快手,赶快学起来呀~✨✨✨

用料  

黄油 60克
赤砂糖 30克
金砂糖(白砂糖) 30克
2克
鸡蛋 1个
中筋面粉 125克
泡打粉 5克
耐烤巧克力 50克

香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法  

  1. 软化黄油加赤砂糖和金砂糖用打蛋器打发

    香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第2张
  2. 打到黄油颜色变浅呈羽毛状

    香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第3张
  3. 分次加入蛋液混匀,大概分2-3次,避免油水分离

    香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第4张
  4. 筛入面粉、泡打粉、盐

    香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀

    香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第6张
  6. 最后放入巧克力币混匀即可

    香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第7张
  7. 分成自己想要的大小,带手套压成圆形,我分了8块,之后175℃ 烤10分钟

    香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第8张
  8. 成品💖💖💖

    香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法步骤图 第9张

小贴士

★喜欢可可粉的可以加10克可可粉,减少10克面粉
★没有黄砂糖的加白砂糖就行,加黄砂糖的目的是为了让成品相对没有加了白砂糖那么甜而已
★赤砂糖就是红糖