【步骤图】豪吉川香汁酸菜土豆炖鸡食谱大全和做法

我是一个超级穷，苦逼的吃货。没钱去饭店吃，就各种在家做。意外申请到了豪吉川香汁，感激涕零，让我这种穷苦的劳动人民吃上这么好吃的菜！！！比饭店卖的要好吃不知道多少倍，做法简单方便，下饭神器非它莫属，32个赞👍

用料  

豪吉川香汁酸菜土豆炖鸡的做法  

1. 打开豪吉川香汁我就想到了老坛酸菜牛肉面，我就买了鱼酸菜，正好家里有炖汤老母鸡卸下来的胳膊腿啥的，正好美美的来一餐

2. 鸡🐔胳膊腿剁成合适的大小

3. 冷水下锅焯水，水开加姜，料酒

4. 土豆切滚刀块，酸菜切菱形块

5. 小料，大蒜，洋葱，花椒，辣椒，小米椒

6. 锅里加熟菜籽油，鸡油，油热把小料下锅爆香，出香味下酸菜，爆香

7. 下入鸡肉，炒干水分

8. 下三勺豪吉川香汁，加鸡汤，盐，味达美，少许糖，烧开入味

9. 我的鸡是老母鸡所以下高压锅压15分钟，到时间放气，放土豆压3分钟

10. 色香味美的豪吉川香汁酸菜土豆炖鸡完成

11. 噔噔噔噔，无敌好吃，超级美味的豪吉川香汁酸菜土豆烧鸡出锅。超级下饭，多准备饭就对了٩( •̀㉨•́ )و get！

小贴士

1.鸡焯水要冷水下锅，姜葱料酒要开锅再下，这个时间才能更好的去除肉的腥味。
2.菜籽油要先加热到冒烟然后关火晾凉，再加鸡油一起来炒鸡才能更香，颜色也更漂亮，油可以适当多加些
3.酸菜要洗净，挤干水分再下锅煸炒才能脆爽
4.多加几勺豪吉川香汁就不用再放其他调味料的