【步骤图】材料简单,操作简单的珍珠奶茶食谱大全和做法

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材料简单,操作简单的珍珠奶茶的做法步骤图

我自己特别爱吃,外面买又不干净,索性自己做😂

用料  

牛奶 250克
150克
木薯淀粉 50-100克
红糖 50-80克
清水 250-500克
红茶包 1包

材料简单,操作简单的珍珠奶茶的做法  

  1. 红糖加清水煮沸,调小火,将木薯粉加进去,筷子迅速搅拌,关火,加木薯粉揉成团,再揉成长条切小块,搓圆(我的有点不规则)

    材料简单,操作简单的珍珠奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 清水煮开,将搓好的圆团煮开,等珍珠浮上来。说明熟了,将熟的珍珠捞出,放进装有凉白开的盆中备用,使珍珠更Q弹

    材料简单,操作简单的珍珠奶茶的做法步骤图 第3张
  3. 清水煮开,加牛奶跟红茶(半包),煮约三四分钟,用滤网捞出红茶,加入白糖,跟珍珠,跟店里做出来的一样的呢😉

    材料简单,操作简单的珍珠奶茶的做法步骤图 第4张

小贴士

珍珠不能煮太久哦,没有牛奶奶粉也可以的!奶粉做的口感跟店里做的更像!
珍珠煮熟了放在凉白开水里面,可以加点红糖,这样珍珠会更黑哦🤔