过年了,今年准备全部自己在家做年货,终于对太妃糖下手了,甜中带咸,虽然是硬糖,( ̄~ ̄)嚼!起来,酥脆酥脆的,有巧克力带点咖啡味,又有咸咸的奶香味,一口下去,多种口味混合,很满足哦用料白砂糖480克淡奶油750克麦芽糖200克海盐(普通盐)16...
用料蓝柑糖浆10ml厚椰乳200ml气泡水200ml冰块100g材料简单,有手就能做的蓝天白云☁的做法蓝色白云☁1.杯子放冰块到8成满。2.厚椰乳200ml➕10ml蓝柑糖浆,混合。3.把混合好的椰乳倒入杯中,再加入气泡水,我加了柠檬味的元气...
每次做带鱼,我都要查做法,可是每次看着好吃,试做后发现都不是我想要的效果,这次根据自己的想法,试做了下,意外的好吃😋用料椒盐适量带鱼俩条片栗粉酥炸带鱼,外酥里嫩,材料简单的做法带鱼切小块,用厨房纸把鱼的水份擦干材料很简...
真是无心插柳柳成荫啊,前几天买了两本书,一本是小岛老师的,另外一本是《幸福的烘培时光》因为图书附DVD就是想好好学习下翻拌的手势。两本书的目录差不多,一开始介绍的是海绵蛋糕,然后是蛋糕卷。小岛老师前面加糖加热蛋液...
嗨😊很久都没更新啦!因上班没时间,今天分享的是自己做的秋梨膏,秋冬必备品,润肺止咳,滋润喉咙。如果要添加川贝,请咨询医生剂量哦!川贝是属药材,不得随意添加。用料梨10斤罗汉果2个红枣100克老冰糖30克秋梨膏(无水配方,材料简单...
周末早餐🙂用料低筋面粉250克黄油175克(软化)香草糖1包白糖40克鸡蛋3个(中等大小)牛奶250ml泡打粉7克材料简单,操作简易的华夫饼的做法1把所有材料准备好。(黄油被我加热成液体了,让她冷一下就好了。)2.香草糖和白糖倒入黄油...
卤各种肉,猪肉、猪舌头、猪各个部位,内脏、鸡肉、鸡翅、鸡爪、鸭肉、鸭胗、香肠、小肠、卤蛋.....通用的卤汁!蘸酱蒜头酱戳这里_title_a用料八角2-3个桂皮适量香叶适量干辣椒几条生姜几片白糖炒糖色60-80克老抽一瓢(汤瓢)...
用料盐克洋芋粑粑,是贵州特色的小吃,第一次自己做的洋芋粑粑更符合自己的口味,也可以适当调整洋芋粑粑的口感,材料简单,但是心意一点不简单,外酥里嫩,蘸点辣椒面,回味无穷。的做法先煮熟士豆揉碎。...
夏天来了,家里备好冰镇西瓜,透心凉自制的果茶,开着空调,讲着笑话和八卦最重要的是端上一盆热腾腾的小龙虾,加碗面条或米粉,伴着小龙虾的汤汁或自制的牛肉酱,堪称完美吧用料油60克小龙虾2斤盐3克啤酒1瓶生抽2勺大蒜子十多瓣生...
身边很多人都喜欢吃蛋挞,每次出去玩都要买上几个解解馋,而且家里人小朋友多,他们都喜欢蛋挞,所以我就开始了学蛋挞之路,真的是很简单!很简单!很简单!0失败,材料又简单,随手可得,要是有客人来家里做客,也可以做几个给客人尝尝,简单...
用料猪里脊肉200克木耳10朵黄瓜1小根胡萝卜1小根鸡蛋2个姜3片洋葱丝5克老抽适量盐适量家常木须肉,材料简单,好炒的做法准备食材:猪里脊切小片,用老抽腌好。木耳泡发后切小块,然后焯水五分钟。胡萝卜黄瓜,切片。两只鸡蛋打到...
太简单啦!太好玩啦!颜值太高啦!一起来吧!用料全麦吐司(或白吐司)2-4片大草莓3-4个无糖希腊酸奶适量蓝莓2个山苺1个橙子半个樱桃番茄1个巧克力豆2个小黄瓜半根【超级无敌简单+健康】🎅圣诞吐司系列🎄x3,材料简单,无需奶油,10分...
自己制作的果酱,干净卫生,关键没有添加剂,材料很简单,味道很好哦蓝莓和苹果的比例可以调整,总量400克就行。用料苹果2个蓝莓150克糖130克柠檬汁30克自制蓝莓苹果酱,面包机版,材料简单,没有任何添加剂的做法苹果去皮去核,切小丁...
超级下饭的叉烧肉,每次都不够吃~做法也是非常简单,省时省力✌厨房小白也是100%成功。这道菜我家每个星期都要做的,肉跟排骨随意,大人小孩都抢着吃,😄好吃,健康,无添加,甩外面的N条街!!!早餐下个面条🍜,煎个鸡蛋,夹上几块叉烧,开启元...
炝炒圆白菜,我不喜欢放肉,素炒吃起来更健康用料包菜1个花椒若干干辣椒2个葱适量蒜三四瓣生抽1勺盐1克材料简单,味道不简单的炝炒圆白菜的做法圆白菜用手撕小片,洗干净锅中倒入开水,水开后下圆白菜焯水十几秒钟,捞出,这步为了...
最近爱上了水合法做面包,面团温度低,特别适合夏天,也是上班族的福音,不像中种还需要计算发酵时间。水合法面团放冰箱里慢慢吸水,哪怕临时有事当天回不去也不怕发酵过头。揉面到位,一次发酵仍然可以当软妹子,下班回家开始揉面...
用料鹰嘴豆1罐橄榄油适量迷迭香适量烤鹰嘴豆,零嘴小食(超级简单,材料简单,零基础)的做法我用的是罐装的熟鹰嘴豆,倒出,洗净,去表皮,如下图鹰嘴豆倒出,用水洗下,去除表皮,擦干鹰嘴豆表面水分,倒入烤盘,加点橄榄油,和迷迭香碎末,送进烤...
水芹菜独特的香味,和香干是绝配,鲜香可口,非常下饭。用料水芹1把香干2块盐小半勺糖小半勺味精小半勺家常香干炒水芹,材料简单,制作方便,鲜香可口,非常下饭。的做法水芹菜1把,减掉根须,不需要剪太多,水芹菜的根部比较嫩。每一根...
其实我老家把这个叫做白糖糕,不叫伦教糕,只是味道一样,做法一样,辨识度高点。材料如此简单,口感是爽口不粘牙。小贴士一定要看啊!可以少走弯路。用料三象粘米粉200克糖100~110克温水380克燕子牌耐高糖酵母2克温水20克(调酵母...
用时1小时用料鸡胸肉2块料酒1勺盐少许生抽1勺淀粉2勺油少许土豆1个胡萝卜1根豌豆50克西兰花5朵咖喱半块牛奶100克咖喱鸡~鸡胸肉,材料简单,易上手(赖宝爹私房菜)的做法用的这种咖喱,50克这种牛奶鸡胸洗净,切块,加生抽,盐,料酒,淀...
想吃糖葫芦,外出还没有遇到卖的。买了点山楂,家里现有水果随意发挥。做糖葫芦之前翻阅了很多菜谱,找好要点开做。整个过程不难,唯一要做的就是等待。熬糖浆时总觉得是不是失败了,怎么还没有变化呀,其实还是要耐心等待。最后...
覆盆子提拉米苏,出乎意料的美丽。松软的手指饼干,卷着清淡浓郁的芝士奶油,而后覆盆子的酸甜慢慢上来,挑逗你的味蕾。每一口,都是幸福的味道!颜值与味道兼得,快来试试吧!学会这一个配方,就可以轻松掌握其他水果味提拉米苏的做法...
总在外面看到台湾哪里哪里的牛轧糖,想买又觉得价格离谱,所以干脆自己做起来,相信只要是材料用好了自然味道棒棒哒,我一直崇尚配方大同小异,真正的味道要看材料才能把握,所以黄油我远用总统无盐黄油,棉花糖我选用的美国落基山...
最近做冰淇淋,家里淡奶油充足,娃想吃蛋挞,做了淡奶油版的,之前菜谱有无淡奶油的,可以参考哟用料奶油50克鸡蛋3个砂糖30克纯牛奶200克蛋挞皮合适的个数蛋挞,材料简单,适合新手(全蛋,淡奶油版)的做法材料除蛋挞皮之外全部混合在...
有很多蛋挞需要淡奶油,我这里只需要旺仔牛奶和蛋用凯度蒸烤箱就可以简单的做出好吃的蛋挞~用料鸡蛋2个旺仔牛奶2小盒蛋挞皮(俏农)12个炼乳适量(可以不加)凯度蒸烤箱|懒人版蛋挞,材料简单!的做法准备好上述的材料,我又多准备了...