身边很多人都喜欢吃蛋挞,每次出去玩都要买上几个解解馋,而且家里人小朋友多,他们都喜欢蛋挞,所以我就开始了学蛋挞之路,真的是很简单!很简单!很简单!0失败,材料又简单,随手可得,要是有客人来家里做客,也可以做几个给客人尝尝,简单又速度,很有成就感噢!
用料
蛋挞皮 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 15克 |
牛奶 | 100克 |
无奶油蛋挞,做法简单,0失败,材料简单,详细教程的做法
牛奶我用伊利的纯牛奶,还有可以用袋装的鲜牛奶我这边没有袋装的了,所以用这个,但是无论你用哪个牌子的,最好都是用纯牛奶,(假如你用什么酸奶,草莓奶 ,那味道,呃……自行想象吧)
6个蛋挞皮,超市有得卖
100克牛奶
15克糖,你喜欢甜的就加多5克(但愿你不觉得腻)
牛奶和糖搅拌直到无颗粒状(不要偷懒哦小仙女,要无颗粒状哟),鸡蛋蛋黄和蛋白要完美的融合到一起(就是要搅得很均匀)
再把蛋奶充分搅拌搅拌搅拌
这样子噢~这张用滤镜拍的,所以有点白
装盆8分满不要太满哟~
啦啦~装好了
放进烤箱(210°C烤15到20分钟,我烤15分钟,因为我喜欢嫩嫩的)让让它们自由发挥吧!
当当当当~烤好啦 (烤的时候整个屋子都香啦)
外又香又酥,内又滑又嫩😋😋😋(用我地滴广东话来讲就是:哇,好正啊!)
可以配个奶茶一起哟 美美的下午茶就完成啦,还可以做早餐哟,而且没奶油的,尽情吃吧,我不敢说不会胖,但至少胖的没那么那么快吧 哈哈哈~
小贴士
最重要要把奶和糖搅拌到无颗粒状,以为随意搅拌有颗粒的话,会很影响口感的噢,这个是6个蛋挞的配方,要做很多的话,小仙女们就自己以此类推吧~