【步骤图】零失败蛋挞！用料超简单！食谱大全和做法

甜品🍮可以治愈一切。

简单、快速、零失败。成就感蹭蹭上涨🥳

用料  

零失败蛋挞！用料超简单！的做法  

1. 准备主要材料：牛奶1盒/250ml，砂糖1大勺，鸡蛋2个。辅材：蛋挞皮14-15个，水果粒/若干。

2. 鸡蛋打散至出细泡沫。（嫌麻烦可以用打蛋器，观察形态注意时间）

3. 砂糖牛奶混合搅拌化开。（如果怕砂糖不好融化可以将牛奶稍微热一下）然后倒入刚才打散的蛋液，搅拌均匀至淡黄色

4. 将烤箱调制200度左右（我的烤箱温度设定是210度，根据自己烤箱温度调节），中层上下火，预热10分钟。在此期间，将蛋挞皮放入盘中摆好，用勺子将混合好的蛋挞液倒入蛋挞中，9分左右。（如果做水果蛋挞，可以先放水果粒，然后倒入蛋挞液）

5. 轻放进入烤箱，注意不要洒出。温度和火候不需要调整，时间调到30分钟（根据实际情况缩短或延长）。

6. 20分钟以后蛋挞皮和蛋挞液基本会发起来，慢慢呈现出焦花。如果焦花已经过多，即可取出。

7. ⚠️注意防烫伤，桌面放上隔热垫等。稍过便可食用，外焦里嫩，配一杯黑咖啡☕️做下午茶十分美味。

小贴士

蛋挞皮：俏侬牌，京东买的很实惠。
鸡蛋：正常大小，不用过多在意。
牛奶：不分品牌，袋装220ml也可以。
砂糖：根据个人口味，可以搅拌均匀尝一下。