【步骤图】辣卤鸡（豪吉川香汁）食谱大全和做法

做为一个地道广东人，
对于烹调川湘菜实在头痛，
先生爱吃川湘菜，
做了无数次白老鼠，
这次不得不赞。

从此，
神器在手，
哈哈～～

用料  

辣卤鸡（豪吉川香汁）的做法  

1. 鸡肉+姜+葱+料酒，焯水晾干备用。
   配料准备好，根据各自口味增减。

2. 焯好水的鸡肉+所有配料入锅，
   加清水盖过鸡肉即可。

3. 豪吉麻辣川香汁，太香了。

4. 水滚后中小火，大概20～30分钟，开盖准备收汁。

5. 装盘，上菜。

小贴士

盐最后下，尝尝咸淡味道，适量增减。

花生仁可换成土豆，藕等等。