用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 10-20克 |
| 冰牛奶 | 170克 |
| 盐 | 2克 |
越南法棍（穷人面包）小美版的做法
主锅里放入高筋面粉200克！酵母3克，糖10-20克！冰牛奶170克！
设定速度由低1慢慢到6混合均匀后暂停，大概30秒左右！放入盐2克！
设定揉面模式5-6分钟！将面团取出整形！（建议戴上防粘黏手套，或者手上涂油）
整形好的面团发酵2倍大（北鼎烤箱35度，发酵1小时）
烤箱风烤模式预热180度！烤16-18分钟！
友情提示：面粉可以置换成全麦一半，高筋面粉一半！液体量一般是面粉的85%