为了吃,真是什么都不是难题,即使手臂仍在恢复期。前些天,恺从大润发超市买了长长的法棍回来,早上就夹了香肠生菜鸡蛋做了三明治,顿悟人生了,原来法棍是硬梆梆的,但这次却不是。我想起了越南法棍的味道,也与此次味道相近,这就做起来。自己做更健康。
用料
高筋面粉 | 500克 |
全麦面粉 | 120克 |
鸡蛋 | 100克 |
盐 | 6克 |
糖 | 10克 |
橄榄油 | 15克 |
水 | 412克 |
越南小法棍的做法
规定碳水一顿100克左右,这个配方做了12个。
牛油果肉和鸡蛋碎,还夹了芝士片和香肠,大番茄。
做法就是所有混合一起,打面机打到9成筋,一发到二倍太,分割揉圆,静置十五分钟,再整形成撖榄形,二发30分钟,烤箱上下火180度/18分钟(看自己烤箱情况而定)。出炉冷却后,密封包装放冰箱冷冻,想吃时室温回温,可微波可复烤。最爱做成三明治。
夹了苹果片,牛油果,鸡蛋
好吃
夹牛柳