【步骤图】南瓜馒头~南瓜面包~小美版食谱大全和做法

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南瓜馒头~南瓜面包~小美版的做法步骤图

用料  

南瓜泥 160克
60克
中筋面粉 400克
白砂糖 20克
酵母 4克
2克

南瓜馒头~南瓜面包~小美版的做法  

  1. 将所有材料备好,南瓜熟去皮

    南瓜馒头~南瓜面包~小美版的做法步骤图 第2张
  2. 南瓜冷却后,加入水,20秒、速度6搅打成泥…
    加入糖和酵母,30秒、速度3混合

    南瓜馒头~南瓜面包~小美版的做法步骤图 第3张
  3. 加入面粉、盐,30秒、速度3-6混合
    然后揉面模式3分钟

    南瓜馒头~南瓜面包~小美版的做法步骤图 第4张
  4. 揉成光滑面团,静置10分钟

    南瓜馒头~南瓜面包~小美版的做法步骤图 第5张
  5. 平均分成40克一个的剂子,包入25克一个的奶黄馅,剩余面团就直接馒头

    南瓜馒头~南瓜面包~小美版的做法步骤图 第6张
  6. 主锅内放开水,发酵至2倍大

    南瓜馒头~南瓜面包~小美版的做法步骤图 第7张
  7. 主锅内放三分之一水,20分钟、Voroma、速度1~程序结束后不要立即揭盖,闷5分钟再揭

    南瓜馒头~南瓜面包~小美版的做法步骤图 第8张