【步骤图】蔓越莓南瓜馒头(面包机版)食谱大全和做法

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蔓越莓南瓜馒头(面包机版)的做法步骤图

用面包机的好处在,不用自己和面还能发得很松软。缺点是卖相差点,时间长点。
我不在乎卖相,好吃就行😁
时间的话,并不占用自己时间,合理安排还是很省事的。

用料  

中筋面粉 200克
南瓜(我用贝贝南瓜,大约半只) 去皮去籽160克
20克
酵母 3克
水(南瓜含水多,水要尽量少,不然和出来就是一滩面) 10~20克
蔓越莓 适量,就是看着办,就是可多可少

蔓越莓南瓜馒头(面包机版)的做法  

  1. 烧晚时,把去皮切片的南瓜放电饭煲架上一起煮。等晚饭好了,就把南瓜拿出来,压成泥

    蔓越莓南瓜馒头(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 面粉南瓜糖水都扔面包机里,酵母放酵母盒,或者也扔面包机里,和糖分两个角落放。酵母放投料盒,或者没有投料盒的面包机,等它滴滴叫的时候再加进去。
    面包机启动面包面团程序。

  3. 然后就吃晚饭洗碗收拾,等面包机发酵完。

  4. 拿出来揉揉排气,一点都不想揉的话,就再开个饺子皮程序,让面包机再揉一遍。

  5. 整形,分成若干个小团,上蒸锅二发。这个时候可以去辅导孩子功课啊刷牙洗脸啊哄孩子睡觉啊,等个半小时,或者更多时间。

  6. 开大火20分钟。然后关火等5分钟再开锅盖。

  7. 好啦,第二天的早饭有了。

    蔓越莓南瓜馒头(面包机版)的做法步骤图 第3张