我是怕自己忘记了,记录一下📝
用料
水 | |
黑胡椒 | |
鸡油 | |
盐 | |
糖 | |
鸡精 | |
米线 | |
各种喜欢的丸子火腿 | |
蔬菜推荐油麦,油菜,绿豆芽 | |
熟芝麻 |
不费脑的快手米线的做法
1⃣️ 做水加入黑胡椒
2⃣️水开煮各种蔬菜丸子,煮熟捞出
3⃣️米线复热捞出
4⃣️锅中水继续加入鸡油,盐,糖,芝麻,鸡精调味,鸡油,糖,鸡精加入一次就好,剩下的就尝咸淡,盐少了加盐,少量多次的试,直到符合自己口味时候就👌
5⃣️汤调好倒入米线菜丸子中
6⃣️喜欢辣最后就加入辣椒油就可以啦。
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最最最简单的就是水💧煮开,所有所有调料放好,依次加入蔬菜丸子,都煮熟以后,把米线放进入加热一会会儿就可以吃啦
PS 我的米线是没有调料包的干米线
需要根据包装袋上说明先煮后闷在过凉水
这样米线就不会软烂没嚼劲啦