快手勾魂藤椒米线做法 食材 步骤

记得那年去成都，有道用新鲜的青花椒做的藤椒鸡，真是清爽宜人，回味无穷。
   今天用味好美的青花椒椒盐，还有味好美的金阳青花椒，就可以复刻出成都那个新鲜的青花椒味，一样一样的味，吃起来特别过瘾，赶紧来试试吧

用料  

快手勾魂藤椒米线的做法  

1. 这里忘拍了一些材料哦😊
   干米线冷水泡4小时，捞出备用。
   蒜瓣拍扁捣成蒜泥，加一点冷开水。
   

2. 适量水烧开，下莴笋丝大火煮开。
   

3. 开后下入泡好的米线，再开用漏勺捞出米线和莴笋，控干水入盘。
       这里是粗米线，又是冬天，就不用过凉开水啦

4. 加点味好美青花椒椒盐，拌匀。

5. 12粒味好美金阳青花椒，小火炒香，趁热用刀拍扁碾碎，撒到米线上翻拌一下

6. 放入焯水煮熟的鸡胸肉丝（用青花椒椒盐稍微拌下）、小米辣，撒上适量白糖、生抽、香醋、蒜泥、红油、香油，拌匀。
          最后撒上点香菜、白芝麻装饰下，即大功告成。

7. 有了味好美的青花椒，真的不要太美味哦

8. 赶紧来试试吧，真的太好吃了😋

小贴士

米线泡4小时，水开下锅，再开就捞出来，最多煮一分钟。