【步骤图】快捷小油条: 不沾手,不费劲食谱大全和做法

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快捷小油条: 不沾手,不费劲的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个60克左右
3克
酵母 3克
面粉 300克
220-350克左右
十三香 1克
花椒面 适量
火腿肠和葱花 适量

快捷小油条: 不沾手,不费劲的做法  

  1. 把面粉,盐,鸡蛋,酵母混合后酌情加水,至面糊半干半稀,筷子拉起能挂住一会后自然滴落,我的感觉稍微稠了点。然后放冰箱冷藏发酵。

    快捷小油条: 不沾手,不费劲的做法步骤图 第2张
  2. 睡醒起来切葱花和火腿肠丁,加十三香和花椒面倒进面糊,我的其实放的葱白,所以看不太出来,主要家里没葱了。
    拌匀后去洗漱,让面糊再醒发一下,弄好后油锅加热,用勺子挖一点放进去,静待浮起来后用筷子翻面。炸至金黄出锅即可。

    快捷小油条: 不沾手,不费劲的做法步骤图 第3张
  3. 炸好趁热吃外焦里嫩,鲜香美味。

    快捷小油条: 不沾手,不费劲的做法步骤图 第4张