会跳舞的米糕做法 食材 步骤

自从侄女有了宝宝，我就开始琢磨适合宝宝吃的美食。趁着今天休息，开始了我的梦想美食攻略。

用料  

会跳舞的米糕的做法  

1. 大米500克，泡发1晚上，第二天倒掉多余的水，放入料理机中打成细腻的米浆，加入糖40克，酵母5克，盖上保鲜膜发酵1小时,1小时后将发酵好的米浆用筷子将米浆搅拌均匀后倒入模具内。

2. 模具内刷油，防粘，凉水上锅蒸10分钟.关火停留5分钟，开盖取出即成。松软香甜软糯可口，一道美味小吃。

小贴士

这道米糕是我第一次做，前面的步骤没有拍照片，希望大家可以理解一下，下次我会好好做的，这个米糕需要注意的是凉水下锅蒸。