会跳舞的冬瓜做法 食材 步骤

这个菜简单到没有“前言”。看食谱。

用料  

会跳舞的冬瓜的做法  

1. 冬瓜去皮去瓤。用小水果刀去瓤，很简单。

2. 切大块。

3. 热油爆蒜头

4. 放入冬瓜和开洋。加料酒。不必翻炒。

5. 直接加水到快要没过冬瓜。

6. 中大火煮到冬瓜大部分变半透明（约12分钟），加盐。再煮约3分钟至全部半透明就熟了。

7. 盛起，撒上木鱼花。看，木鱼花跳舞呢～（本来想放视频，可以压缩后的像素真是受不了，不放了）。

小贴士

开洋就是去壳的下虾干。大虾干的话记得切段，不用去壳。