【步骤图】中饭 葱姜豆豉焖鱼食谱大全和做法

除了清蒸，试试这个，抖音学的葱姜豆豉焖鱼，贴上内容就做！

用料  

中饭 葱姜豆豉焖鱼的做法  

1. 罗非鱼可用其他鱼做法一样，加盐，糖，胡椒粉，生抽，简单腌制底味！

2. 猪油下锅，葱姜蒜炒香
   鱼铺上淀粉，香而不易烂，煎好一边，再翻一边，鱼没起鼓，否则容易煮烂

3. 另起锅，下油放葱姜蒜辣椒豆豉，放入豆泡或腐竹

4. 放豆泡，根据自己锅的大小调整份量，调料汁，生抽，耗油，盐，糖，水，一碗料汁放入锅内

5. 放鱼，然后淋入米酒或花雕，小火煮3分钟！

6. 放葱花，香芹，做法简单，吸收酱汁！胃口大开！