焗是一种区别于焖的做法，焗的时候，不用加水，但又不同于火锅中的干锅，要保持所有食材的完整性，又要使各种食材相互吸收各自味道，功夫低的，和我一样微波炉吧：）
用料
| 钳鱼 | 一条 |
| 豆豉 | |
| 老姜 | |
| 辣椒 | |
| 大葱 | 半根 |
豆豉姜葱焗钳鱼的做法
豆豉姜葱焗钳鱼做法 食材 步骤
烹调艺
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