>
鱼片加入:盐半茶匙糖半茶匙胡椒粉少许生抽1勺搅拌均匀。
猪油爆香葱姜蒜,鱼片沾少许淀粉,放入把四面煎香。
调酱汁:生抽2勺蚝油2勺糖和盐少许水1.5碗搅拌均匀备用。
砂锅爆香葱姜蒜和少许豆豉,放入豆卜和鱼片,倒入酱汁,再加入适量料酒,盖上锅盖小火焖3分钟,最后加入葱花和香菜即可。
食谱来自~自做煮张