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花蛤是海鲜中一种常见的贝壳类 其肉质鲜美 非常好吃 也容易操作
用料
豆豉葱姜花蛤的做法
花蛤洗干净 沥干水分 姜蒜煸炒出香味 倒入花蛤爆炒 加料酒 盐 豆豉 翻炒
盖上锅盖 焖至花蛤开口 少许糖 撒上葱花
出锅装盘
