用料
| 香菇 | 朵 |
| 腐竹 | 克 |
| 莲子 | |
| 百合 | |
| 白果 | |
| 花生 | |
| 金菜泡开 | |
| 木耳泡开 | |
| 腐竹泡开 | |
| 蚝士泡开 | |
| 虾米泡开 | |
| 粉丝 | |
| 发菜 | |
| 蚝油 | |
| 熟油 | |
| 麻油 |
焖斋的做法
先把虾米，蚝士用油爆香
加冬菇、莲子、百合、白果、花生下锅焖
下水焖到花生变软
加金菜、木耳、腐竹焖
最后加粉丝、发菜加水、蚝油、再加熟油、麻油入锅焖
焖斋烹饪方法窍门 如何做焖斋才好吃
烹调艺
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