蛋白煎虾仁烹饪方法窍门 如何做蛋白煎虾仁才好吃

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蛋白煎虾仁的做法步骤图,蛋白煎虾仁怎么做好吃

处理蛋白,快手营养早餐

用料  

现剥虾仁 八九只
现磨黑胡椒碎 少量
现磨玫瑰盐 少量
蛋白 两个
葱花 若干

蛋白煎虾仁的做法  

  1. 小铸铁锅内放适量油,油热放虾仁,撒黑胡椒和玫瑰盐,一面煎好翻面,倒入打散的蛋白,煎至边缘稍有焦黄状,这时可能上面还有一部分蛋白没凝固,撒葱碎,入烤箱,上火150℃烤三五分钟凝固即可!没烤箱也可以小火煎上面用锡纸或者盖子盖一下帮助蛋白熟成!!!以防止过久煎底部会糊了,上面还不熟!后加葱花是要的颜值哈,不喜欢可以不加

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