用料
青虾 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 2个 |
白菜 | 50g |
小番茄 | 50g |
盐 | 3g |
高汤(没有可以放水) | 500ml |
颜值高热量低的,煎蛋白虾仁汤的做法
1.青虾去掉虾线,取虾仁;虾仁调入少许盐和料酒腌制30分钟
鸡蛋煎成鸡蛋皮,切小段备用
3.小番茄对半切开,倒入油锅中翻炒片刻,加入高汤煮沸
4.虾仁倒入锅中
5.加入白菜段、青菜段煮三分钟
6.调入食盐
7.最后将鸡蛋皮倒入锅中
撒少许香油,美味可口的虾仁汤就完成了
装盘~~拍照~~
小贴士
小贴士:1、买回的鲜虾不好去壳,可放入冰箱冷冻15分钟左右取出,剥起来就很容易了。
2、食疗功效:“百菜不如白菜”,白菜富含丰富的维生素,秋季空气干燥,皮肤容易受伤,多吃白菜可以护肤养颜。