之前看过很多网红松饼画~那是各路大神齐出手啊~今儿心血来潮做个简单滴松饼画~0油添加~低热量~软软香甜~步骤都一样~想画什么图案都可以~来朵玫瑰花~献丑啦~~
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250克 |
泡打粉 | 25克 |
低筋面粉 | 200克 |
糖 | 60克 |
可可粉 | 适量 |
红曲粉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
低热量高颜值-貌美的松饼的做法
鸡蛋牛奶糖面粉泡打粉放入大盆搅拌均匀=原味蛋糊
根据自己想要的颜色深浅,用原味蛋糊加入适量可可,红曲,抹茶粉,调色
调色完成
装裱花袋,剪小口,画图
不粘锅,冷锅,先用可可蛋糊钩边,小火加热一下下(几秒钟)再填色,再小火加热一下下,到蛋糊稍凝固(不流动为准)最后快速撒上原味蛋糊,覆盖画,加热到凝固,就可以翻面了
只要边缘凝固就可以翻面了,注意不要过火,不然颜色就糊掉了,反面熟了就出锅
成品~是不是很貌美~~热乎乎软软香甜~早餐或者下午茶都美美哒~~
小贴士
注意整个过程手速要快,火候要小~