虾仁煎蛋卷烹饪方法窍门 如何做虾仁煎蛋卷才好吃

用料  

虾仁煎蛋卷的做法  

1. 冰鲜虾仁或者新鲜大虾都可以，洗干净，除去虾线！

2. 切小块，加入料酒、盐、白胡椒、搅拌均匀腌制10分钟！

3. 加入两个鸡蛋

4. 加入盐，将鸡蛋打散！

5. 平底煎锅加入少许油，调小火，倒入搅拌好的蛋液！

6. 煎的时候用筷子轻微搅拌，让所有的蛋液均匀铺在锅里面！

7. 技术活来了，颠勺，蛋饼华丽丽的翻一个面！

8. 煎好的蛋饼放在案板上面卷起来

9. 用小刀切块，装盘！

10. 大功告成，真的有虾哦！