【步骤图】排骨这么做，老少皆宜。肉质酥烂，香咸适宜，色泽诱人的红烧排骨食谱大全和做法

红烧排骨是一道简单的家常菜香咸适宜，肉质酥烂，色泽诱人很受大家喜欢。不用炒糖色也能轻松做出美味诱人的红烧排骨。家里老人孩子都特别爱吃~~

用料  

排骨这么做，老少皆宜。肉质酥烂，香咸适宜，色泽诱人的红烧排骨的做法  

1. 排骨切成小块洗净，冷水下锅煮开，捞出沥干水份

2. 姜切成片，大蒜三四瓣，大葱半根切长段

3. 热锅下油，放入排骨，小火炒至金黄

4. 放冰糖约10克，继续翻炒

5. 再锅中加料酒，生抽，老抽，翻炒收汁后，加开水（淹过排骨块再多点）

6. 放入葱姜蒜和八角桂皮，大火烧开后，转小火焖约一个小时

7. 大火收汁，夹出八角桂皮生姜大葱不要，排骨装盘。美味的红烧排骨就做好啦~~