孔老先生说：仨月不知肉味！作为一个吃货，生活不能少了音乐，但同时也不能少了肉！今天给大家推荐的这道菜也是春春私厨的必点菜，是一次次在春春呼朋引伴的聚餐中的主菜！
用料
| 排骨（肋排） | 半斤 |
| 可口可乐 | 500ml |
| 蒜 | 两瓣 |
| 姜 | 一小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
色泽诱人香飘十里的可乐排骨来了！的做法
排骨洗净，水开后下锅，加料酒、姜丝，再次煮开后捞起。
![色泽诱人香飘十里的可乐排骨来了！的做法步骤图 第2张]( "色泽诱人香飘十里的可乐排骨来了！的做法步骤图 第2张")
锅烧热，不放油，直接将排骨放入锅中煎，同时放入蒜末及姜末。
![色泽诱人香飘十里的可乐排骨来了！的做法步骤图 第3张]( "色泽诱人香飘十里的可乐排骨来了！的做法步骤图 第3张")
煎至两面金黄后放入撕碎的香叶、掰碎的八角、干辣椒炒出香味后放入2勺生抽、1勺老抽、一勺耗油以及500ml可乐。
![色泽诱人香飘十里的可乐排骨来了！的做法步骤图 第4张]( "色泽诱人香飘十里的可乐排骨来了！的做法步骤图 第4张")
大火烧开后，转小火煮40分钟左右再大火收汁，美味的可乐排骨就做好了！
![色泽诱人香飘十里的可乐排骨来了！的做法步骤图 第5张]( "色泽诱人香飘十里的可乐排骨来了！的做法步骤图 第5张")
小贴士
春春温馨提示：
1、可乐建议用可口可乐，甜度低一点。
2、不喜欢吃甜的朋友，也可以将可乐改成330ml听装的啤酒，再加半碗水，也可以在煎排骨的过程中加入几粒单晶冰糖。
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