【步骤图】超级快手🤩🤩🤩肉松蛋糕卷食谱大全和做法

讲到简易，快捷又好味的，肉松蛋糕卷当仁不让

用料  

超级快手🤩🤩🤩肉松蛋糕卷的做法  

1. 盐，牛奶，玉米油搅均一起

2. 添加低粉与玉米淀粉，z字拌均

3. 鸡蛋分离蛋黄与蛋清，将蛋黄加入到面粉糊中，拌均，z字拌

4. 蛋清，加几滴柠檬汁，分三次糖打至到湿性打发，即是有大勾

5. 面粉糊与蛋白拌均，平时做戚风蛋糕一样，但比戚风蛋糕稍稀的状态。

6. 28*28的方盘，铺上油纸或油布

7. 倒入面糊后，用刮板刮平，撒上葱花，肉松，葱花多些更好吃

8. 放中下层150度烤23分钟左右。中途看状态，我的是15分钟后，调温到160度上色。蛋糕会略干的，大家可以不调温。

9. 出炉后蛋糕面铺上油纸，倒扣蛋糕，趁热撕去底部的纸。

10. 在蛋糕底面，均匀挤上沙律，肉松。再卷起

11. 哈，切小块。我的小刀不锋利😂😂

12. 喜欢沙律酱的，可以再在面上挤上。也可以做成肉松贝贝卷，在蛋糕卷两边粘上沙律酱，再粘上肉松，满满的肉松😍😍😍

13. 好(｢･ω･)｢嘿吃极了๑乛◡乛๑

小贴士

提醒，在打发蛋清前就可以预热烤箱了，150度十分钟