【步骤图】🔥（独家）‼️古早蛋糕🤩食谱大全和做法

📌今天我们的非常好吃蛋糕-------古早蛋糕😍，这款古早蛋糕也可以用来做蛋糕胚🔅奶香浓郁，可好吃了！

用料  

🔥（独家）‼️古早蛋糕🤩的做法  

1. 将油加热至有有丝出现，低筋面粉过筛加入

2. 用蛋抽搅拌至无面粉颗粒

3. 在加入牛奶，糖和盐

4. 搅拌均匀

5. 九个蛋黄分三次加入

6. 第二次～～

7. 第三次～～

8. 搅拌均匀即可

9. 蛋白用打蛋器高速打发

10. 打发至提起有小尾巴即可

11. 用刮刀舀一勺打好的蛋白，放入蛋黄糊中

12. ❗️以翻拌的形式搅拌均匀，注意是翻拌❗️

13. 舀第二勺

14. 翻拌均匀

15. 大概分四五次加入，翻拌均匀即可～

16. 蛋糕糊完成

17. 正方形模具铺上油纸，四边可以分开来铺，再把蛋糕糊倒入，用刮刀表面刮平整

18. 烤箱提前预热，170度烘烤40分钟

19. 金黄的古早蛋糕就做好了😊

20. 真的很香，十分好吃😍

21. 这种古早蛋糕也可以用来做蛋糕胚哦！🤩
    快来试试吧‼️

小贴士

1.打蛋白的时候要注意观察，不要打过头会影响蛋糕体的膨胀。
2.把蛋黄糊和蛋白混合的时候，要用翻拌的形式，否则容易消泡。